

LUNCH MENU
11:00〜15:00(14:30LO)
4月1日より、メニューが全てコース料理に変更となります。
そのため料理内容、料金など変更させていただきます。
尚、テラス席は3月10日よりキッチンカーメニューのみでのご利用とさせていただきます。
4月1日以降のコースメニューはこちら
・あか牛ランイチ ステーキカレー
(スープ・サラダ付き)
¥ 3,190
(税込)
当店NO.1メニュー
マルデン、NO.1メニュー!創業以来、大人気の定番メニュー。
ステーキとカレーをワンプレートに凝縮。
ステーキはマルデン推しの「あか牛のランイチ」
一頭から数キロしか取れない希少部位を贅沢に(約120グラム)。
カレーはもちろん、「マルデンあか牛カレー」
ステーキでお肉は十分!と思っていても、すね肉がゴロゴロと入っていて贅沢なワンプレートです!
・あか牛ランイチ ステーキカレー ミニ
(女性限定)
¥ 2,800
(スープ・サラダ付き)
(税込)
ランイチステーキはそのまま、ライスとカレーを少なくしました。
「あか牛ランイチステーキカレー」は多すぎて食べきれないかも、
そんな女性におすすめの限定メニューです。

・マルデンあか牛カレー
(スープ・サラダ付き)
¥ 1,400
(税込)
辛さ控えめ、野菜果物の甘みのあるカレー
あか牛のすね肉はオーブンで香ばしく、タマネギはあめ色になるまで弱火でじっくりと。
数十種類のスパイス、いろいろな野菜・果物を加え、時間をかけて煮込んだマルデンオリジナルカレー。
マルデン特製スパイスソースを加えるとまた違った美味しさがお口いっぱいに広がります。
保温性に優れたスキレットにてご提供。
最後のひと口まで温かくお召し上がりいただけます。
・あか牛ハンバーグステーキ
¥ 1,800
(スープ・サラダ・ライス付き)
(税込)
手ごねあか牛ハンバーグ
ふわっと柔らかく、あか牛の肉汁たっぷりのハンバーグステーキ。
ご注文をいただいてから、ひとつひとつ丁寧に手ごね。
旨味を閉じ込め、肉汁が溢れるようオーブンで仕上げます。
目にも口にも胃袋にも迫力のある丸々っとした約230グラム。
※価格は全て税込み価格です。
※ミニサラダや付け合わせの野菜は、季節等により変わります。
LUNCH STAEK
店内の「本日のステーキ」ボードよりお選びいただきます。
~15日間熟成 ウエットエージング~
真空状態で低温熟成いたします。
保水性と旨味を閉じ込めていきます。
~チャコールグリル炭火焼~
一定火力の豆炭遠赤でグリルします。
・あか牛ランイチステーキ
(スープ・サラダ・ライス付き)
¥20 / 1g (例 150g / ¥3,000)
(税込)
これぞ、赤身!!
阿蘇の大草原でのびのびと育ったあか牛の最大の特徴は「和牛本来」の美味しさ。
その中でもランイチは一頭から数キロしか取れない希少部位。
ランイチはお尻の部分で引き締まってはいるが、スジはなく、きめ細やかな赤身。
豆炭でグリルすると、遠赤外線効果でベストな焼きあがりに。
噛み締めるたびに赤身の飽きのこない旨味が味わえる絶品。

・あか牛サーロインステーキ
¥22 / 1g (例 300g / ¥6,600)
(税込)
ステーキ=サーロイン!!
阿蘇の大草原でおおらかに育ったあか牛の肉質は、筋肉質、且つしなやか。
豆炭でじんわりとグリルすると、その肉質が旨味たっぷりに変化。
口に含むと肉々しさがが先に顔をだし、甘みとコクがその後を追いかけてきます。
当店のこだわりとして、より旨味を味わってもらうために肉厚にカット。
サイズとしては(300)グラム前後が多め。
かなり迫力のあるサイズ(感)なので、ご友人・ご家族でシェアもオススメです!

(スープ・サラダ・ライス付き)
ライスを以下料金で土鍋ご飯に変更できます。
土鍋ご飯(一合)
+¥330(税込)
店舗前の田んぼで収穫したアキゲシキ。
冷めてもなお美味しい土鍋ご飯、品種とともにオススメ。

※価格は全て税込み価格です。
※ミニサラダや付け合わせの野菜は、季節等により変わります。
ドリンクメニュー
+¥220ドリンク
・ホットコーヒー
・ホットティー
・アイスコーヒー
・アイスティー
・みかんストレートジュース
・コカコーラ
・ジンジャーエール
ノンアルコール & ソフトドリンク
キリン零ICHI
ノンアルコールスパークリングワイン
ノンアルコールワイン(赤・白)
¥495(税込)
¥385(税込)
¥385(税込)
みかんストレートジュース
烏龍茶
ジンジャーエール
コカコーラ
¥330(税込)
¥220(税込)
¥220(税込)
¥220(税込)


¥550(税込)
¥660(税込)
¥660(税込)
¥660(税込)